頭豹研究院：良品鋪子（603719.SH）高端休閑零食龍頭，未來可期

智通財經(jīng)APP獲悉，頭豹研究院發(fā)布研究報告稱，良品鋪子（603719.SH）作為高端休閑零食龍頭，品類擴(kuò)張和渠道變革助力突圍，產(chǎn)品矩陣完善，供應(yīng)鏈優(yōu)勢顯著。

頭豹研究院指出，良品鋪子定位“高端零食”，擁有1,400余款SKU，主要由肉類零食、糖果糕點、堅果炒貨、果干果脯、素食山珍五大品類構(gòu)成，產(chǎn)品收入相對穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)較為均衡。良品鋪子在已具優(yōu)勢的全渠道均衡發(fā)展基礎(chǔ)上，進(jìn)一步植入新零售，發(fā)力構(gòu)建門店終端、電商平臺、移動APP、O2O外賣等多觸點銷售模式，建立品牌和顧客交互的全方位觸點，良品鋪子未來可期。

頭豹研究院主要觀點如下：

1.全渠道網(wǎng)絡(luò)及信息化建設(shè)，形成運營系統(tǒng)有效閉環(huán)。

良品鋪子具有線上線下全渠道網(wǎng)絡(luò)提供保障，實現(xiàn)線上線下相互引流，穩(wěn)定高效可擴(kuò)展的信息系統(tǒng)將成為休閑零食企業(yè)保持核心競爭力的關(guān)鍵所在。良品一直重視信息化建設(shè)，對線上業(yè)務(wù)、終端門店、人力資源等IT模塊進(jìn)行全面升級，保障信息系統(tǒng)為日益擴(kuò)展的業(yè)務(wù)內(nèi)容提供全流程支持。公司經(jīng)過多年的技術(shù)積累，已基本完成了前中后臺的信息化系統(tǒng)的搭建，實現(xiàn)了前臺系統(tǒng)靈活覆蓋、中臺系統(tǒng)高效集成、后臺系統(tǒng)文件支撐。

2.完整產(chǎn)品研發(fā)體系，助力細(xì)分市場的開拓。

從技術(shù)方面來看，良品鋪子成功研發(fā)或改進(jìn)了中溫滅菌技術(shù)、三重控糖技術(shù)、雙重燃脂技術(shù)等，并將它們運用到具體產(chǎn)品創(chuàng)新上。公司已經(jīng)研發(fā)出自有配方和工藝，實現(xiàn)中溫滅菌技術(shù)落地，運用到去骨鴨掌、醬鹵牛肉等產(chǎn)品上。從細(xì)分市場角度，公司正在研發(fā)適合特定人群的零食產(chǎn)品，如兒童、健身人群、孕婦等，“高端零食”戰(zhàn)略已經(jīng)初步奠定了良品鋪子的高端品牌優(yōu)勢，未來，消費升級和健康趨勢將繼續(xù)推動差異化產(chǎn)品市場滲透率提升。

3.特色和差異化是發(fā)展的核心，未來公司將加速搶占高端零食市場。

良品鋪子作為中國高端休閑零食龍頭企業(yè)，擁有“全品類+全渠道”的成熟運營能力及體系建設(shè)。目前公司線下門店運營提效升級，開店計劃穩(wěn)步推進(jìn)，未來有望憑借產(chǎn)品差異化、銷售品牌化、組織平臺化、渠道數(shù)字化、門店布局全國化加速占領(lǐng)中國休閑零食市場。