板塊異動 | 各地爭相布局預(yù)制菜發(fā)展方向 預(yù)制菜概念股異動拉升

智通財經(jīng)APP獲悉，3月21日，受各地緊抓風口爭相布局預(yù)制菜發(fā)展消息影響，A股預(yù)制菜概念股異動拉升，截至發(fā)稿，得利斯（002330.SZ）、深糧控股（000019.SZ）、嶺南控股（000524.SZ）漲停；國聯(lián)水產(chǎn)（300094.SZ）、天邦股份（002124.SZ）、千味央廚（001215.SZ）等股拉升上漲。

根據(jù)餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機構(gòu)NCBD發(fā)布的《2021中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)省份排行榜》顯示，我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)排名前十的省份分別為廣東、山東、福建、江蘇、河南、河北、遼寧、浙江、安徽以及四川。廣東以79.24的產(chǎn)業(yè)指數(shù)，位居榜首。其他各省也在躍躍欲試。河北保定成立中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟；福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會成立預(yù)制菜委員會；河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭研究制定的《綠色食品業(yè)轉(zhuǎn)型升級行動計劃》，明確了預(yù)制菜升級的發(fā)展方向。分析人士認為，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的興起，一端連著鄉(xiāng)村振興，一端連著消費變革。發(fā)展好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，既有利于升級農(nóng)業(yè)及食品產(chǎn)業(yè)，又能挖掘新消費需求，創(chuàng)造新的經(jīng)濟增長點。

國海證券研報指：傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)更可能成為全國化龍頭，將單品勢能發(fā)揮到極致。專業(yè)預(yù)制菜企業(yè)深耕區(qū)域，能成為小而美企業(yè)。對上游農(nóng)牧水產(chǎn)品企業(yè)而言，預(yù)制菜是難得的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型窗口期，如果產(chǎn)品優(yōu)勢突出，快速建立B端和C端分銷渠道，可能誕生黑馬企業(yè)。