印度面臨西紅柿短缺危機(jī)：價格飆升超過300% 農(nóng)民產(chǎn)品被偷竊

智通財經(jīng)APP獲悉，印度正面臨西紅柿危機(jī)，由于極端天氣條件，該國西紅柿價格飆升超過300%。

印度消費者事務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，番茄價格今年以來飆升了341%，從每公斤24.68盧比漲至7月11日的每公斤108.92盧比。

據(jù)印度國家生物脅迫管理研究所(一個致力于農(nóng)業(yè)研究的委員會)稱，安得拉邦、馬哈拉施特拉邦、卡納塔克邦等主要番茄產(chǎn)區(qū)的洪水是西紅柿價格飆升的主要驅(qū)動因素。

該委員會表示，“由于這些州降雨過多，番茄作物受到了嚴(yán)重影響……大部分番茄作物因降雨和洪水而被毀?！?/p>

惠譽(yù)解決方案旗下研究機(jī)構(gòu)BMI的食品和飲料分析師Damien Yeo表示，印度是全球第二大番茄生產(chǎn)國，番茄與洋蔥一樣，是印度消費者日常生活的“絕對必需品”。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)民報告說，他們的番茄作物遭到大規(guī)模盜竊。

印度的幾家麥當(dāng)勞門店也決定將西紅柿從菜單上撤下。

麥當(dāng)勞印度西部和南部特許經(jīng)營店在一份聲明中說:“這是一個季節(jié)性問題，每到雨季，餐飲業(yè)和食品行業(yè)都必須面對?！?/p>

為了產(chǎn)生關(guān)于如何改善印度番茄價值鏈和降低價格的新想法，政府邀請公眾參加番茄大挑戰(zhàn)黑客馬拉松。

Yeo表示，在8月收獲期前的6月和7月，西紅柿的價格通常會飆升?！?023年6月和7月的氣溫高于平均水平，加上2023年西南季風(fēng)開始晚，影響了產(chǎn)量?！?/p>

他表示，近年來番茄花葉病毒的興起也導(dǎo)致了不同程度的作物損失，從部分損失到全部損失。

根據(jù)政府?dāng)?shù)據(jù)，與去年7月相比，番茄價格飆升了166%。根據(jù)調(diào)查，隨著食品價格的飆升，印度6月份的通貨膨脹率可能同比上升4.58%。

星展銀行高級經(jīng)濟(jì)學(xué)家Radhika Rao表示，西紅柿、洋蔥和土豆的價格通?！案叨炔▌印?，由于它們是印度當(dāng)?shù)厝讼M的主食，因此面臨相對缺乏彈性的需求。

盡管如此，分析師預(yù)測，番茄價格可能會在下個月收獲季節(jié)開始時回落。

Rao表示“預(yù)期下個月夏季作物供應(yīng)可能到達(dá)，有助于穩(wěn)定價格，在此之前可能會采取包括增加進(jìn)口在內(nèi)的行政措施?！?/p>

同樣，BMI的Yeo表示，8月份的番茄收成將開始到來，即使產(chǎn)量低，新的產(chǎn)量也會給價格帶來一些緩解。