“啄木鳥”引領(lǐng)海底撈(06862)度過疫情考驗(yàn) 2022年全年盈利13.73億元

智通財經(jīng)APP獲悉，3月30日，海底撈國際控股有限公司(06862)發(fā)布2022年全年業(yè)績公告，截至2022年12月31日，海底撈來自持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)及已終止經(jīng)營業(yè)務(wù)的年度收入約為人民幣347.41億元，凈利潤約13.73億元。其中，來自持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)的收入約為人民幣310.39億元，來自持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)的利潤約為16.37億元，對比上年度虧損額約32.48億元，實(shí)現(xiàn)扭虧。

2022年，大中華區(qū)海底撈餐廳的整體翻臺率為3.0次/天，同店翻臺率為3.1次/天?；谡w經(jīng)營情況，2022年海底撈在下半年啟動“硬骨頭計劃”，重開了過往關(guān)停的部分餐廳，全年共計新開24家海底撈餐廳，同時有48家曾關(guān)停的餐廳恢復(fù)營業(yè)。截至2022年12月31日，中國大陸地區(qū)共有1349家海底撈餐廳，港澳臺地區(qū)共有22家，整個大中華區(qū)的海底撈餐廳共計服務(wù)顧客超過2.76億人次，同時擁有注冊會員超過1.16億人，處于中式餐飲的“領(lǐng)頭羊”地位。

在經(jīng)營環(huán)境全面好轉(zhuǎn)的同時，海底撈在過去一年里持續(xù)從管理架構(gòu)、績效KPI考核、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌營銷、社區(qū)營運(yùn)及數(shù)字化等多方面持續(xù)進(jìn)行梳理和升級，大幅改善了經(jīng)營表現(xiàn)。隨著疫情防控措施的持續(xù)優(yōu)化，國內(nèi)消費(fèi)呈現(xiàn)復(fù)蘇態(tài)勢，聚會社交的需求逐步釋放，海底撈門店客流持續(xù)回升。節(jié)慶假日對于門店消費(fèi)的拉動也較明顯，夜宵時段消費(fèi)、工作日商務(wù)聚餐消費(fèi)都有所增長。同時，擴(kuò)內(nèi)需成為經(jīng)濟(jì)工作的重心，受到疫情沖擊較大的餐飲行業(yè)有望迎來政策端的持續(xù)支持，進(jìn)一步助推餐飲消費(fèi)升溫。

楊利娟表示：“2023年我們會持續(xù)提升海底撈就餐體驗(yàn)，包括不斷精進(jìn)我們的服務(wù)、提升產(chǎn)品創(chuàng)新能力、 增強(qiáng)餐廳運(yùn)營能力、為顧客提供更多增值及社區(qū)營運(yùn)服務(wù)等。同時繼續(xù)創(chuàng)新及新技術(shù)方面的投入，例如繼續(xù)優(yōu)化、研發(fā)我們的業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)、 智慧餐廳技術(shù)。我們將以這些方式更好地提升消費(fèi)者體驗(yàn)，推動公司高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>