銳意資本：預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈呈現(xiàn)大行業(yè)小企業(yè)現(xiàn)象

智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，由元宇證券獨(dú)家戰(zhàn)略支持的中證金牛2022私募大賽于12月1日正式啟動(dòng)，賽事正如火如荼開展。近期不少參賽機(jī)構(gòu)研究團(tuán)隊(duì)及產(chǎn)品主理人就市場(chǎng)走勢(shì)和行業(yè)展望發(fā)表真知灼見。深圳市前海銳意資本管理有限公司制造業(yè)研究員南方杰指出，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上中游分散,渠道類型豐富,下游客群類型及需求多樣，呈現(xiàn)大行業(yè)小企業(yè)現(xiàn)象。

南方杰表示，預(yù)制菜行業(yè)上游以傳統(tǒng)農(nóng)林牧漁業(yè)為主,下游客戶類型多樣BC端均有較大的客戶基數(shù)。在上下游均極端分散的情況下,中游的生產(chǎn)商也憑借各自的資源稟賦渠道優(yōu)勢(shì)或區(qū)位優(yōu)勢(shì)等大量涌現(xiàn)。換言之，上中游分散,渠道類型豐富,下游客群類型及需求多樣,出現(xiàn)大行業(yè)小企業(yè)現(xiàn)象。

他認(rèn)為，上游企業(yè)對(duì)原料價(jià)格敏感,龍頭具備更強(qiáng)的成本調(diào)節(jié)能力。中游企業(yè)的制造、供應(yīng)鏈屬性較強(qiáng),長(zhǎng)期來看,中游生產(chǎn)廠商的核心競(jìng)爭(zhēng)要素是規(guī)模及效率。下游不同渠道的定價(jià)能力及運(yùn)作模式差異較大,渠道基本盤決定了企業(yè)基因。