可可與糖價(jià)格飆升 好時(shí)(HSY.US)與億滋(MDLZ.US)等巧克力產(chǎn)商前景黯淡

智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，好時(shí)(HSY.US)和億滋(MDLZ.US)等巧克力生產(chǎn)商明年將面臨更嚴(yán)峻的貿(mào)易環(huán)境，因?yàn)樵诳煽沙杀撅j升之際，手頭拮據(jù)的消費(fèi)者正在削減非必需開(kāi)支。盡管巧克力價(jià)格上漲，但由于市場(chǎng)對(duì)巧克力的需求依然強(qiáng)勁，過(guò)去幾年該行業(yè)利潤(rùn)豐厚，但數(shù)據(jù)顯示，隨著可可價(jià)格觸及46年高點(diǎn)，以及糖價(jià)格接近10多年來(lái)的最高水平，這一趨勢(shì)可能正在被打破。

市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)尼爾森提供的數(shù)據(jù)顯示，歐洲和北美的消費(fèi)者在過(guò)去兩年中已經(jīng)看到巧克力價(jià)格上漲了約20%，并開(kāi)始減少購(gòu)買(mǎi)巧克力的數(shù)量。億滋首席執(zhí)行官Dirk Van de Put上個(gè)月表示，消費(fèi)者“更多地貨比三家，希望找到劃算的東西”。

吉百利等品牌生產(chǎn)商億滋預(yù)計(jì)，可可和糖的價(jià)格上升將持續(xù)。作為回應(yīng)，該公司表示，它正在確保它是顯著對(duì)沖和繼續(xù)提高生產(chǎn)力。億滋首席財(cái)務(wù)官Luca Zaramella在7月份表示:“糖和可可的漲價(jià)尤其重要。如果你看一下過(guò)去的12個(gè)月，我們說(shuō)的很可能是30%以上(增長(zhǎng))，甚至更多，尤其是可可?！?/p>

但分析師說(shuō)，在兩年多的漲價(jià)之后，零售商正在反擊，這導(dǎo)致了一場(chǎng)危及巧克力生產(chǎn)商利潤(rùn)率和盈利能力的戰(zhàn)爭(zhēng)。此前，億滋曾因未能就價(jià)格達(dá)成一致，將吉百利和米爾卡巧克力從比利時(shí)連鎖超市Colruyt的貨架上撤下。巴克萊分析師Patrick Folan表示："我不知道這是否會(huì)像他們能夠隨心所欲地定價(jià)那樣明確。"

巧克力生產(chǎn)商正寄望于其產(chǎn)品對(duì)價(jià)格上漲的傳統(tǒng)彈性。億滋上月上調(diào)了年度收入增長(zhǎng)預(yù)期，好時(shí)上調(diào)了利潤(rùn)預(yù)期。在億滋解決了與Colruyt的爭(zhēng)端后，Zaramella表示:“既然定價(jià)獲得100%保障，我們預(yù)計(jì)歐洲的銷量和收入將會(huì)增長(zhǎng)，利潤(rùn)率也會(huì)提高。”

然而，根據(jù)伯恩斯坦對(duì)尼爾森數(shù)據(jù)的分析，億滋今年的巧克力銷量增長(zhǎng)大幅放緩，從截至2月25日的4周內(nèi)的14.8%降至截至7月15日的4周內(nèi)的3.2%，盡管它的價(jià)格漲幅保持在低兩位數(shù)。數(shù)據(jù)顯示，好時(shí)在此期間的銷量隨著公司提價(jià)而日益下降。

美國(guó)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)IRI的糖果專家Dan Sadler表示:“我們看到消費(fèi)者的反應(yīng)開(kāi)始比以前更強(qiáng)烈，我對(duì)價(jià)格上漲非常謹(jǐn)慎。我們看到消費(fèi)者開(kāi)始降低消費(fèi)?！?/p>

全球最大的巧克力制造商百樂(lè)嘉利寶(Barry Callebaut)為包括雀巢在內(nèi)的大多數(shù)主要品牌供貨，該公司預(yù)計(jì)今年的銷量不會(huì)有任何增長(zhǎng)。該公司上月公布，截至5月31日的九個(gè)月里，銷量下降了2.7%。

與此同時(shí)，價(jià)格較低的“自有品牌”巧克力繼續(xù)搶占市場(chǎng)份額。IRI的數(shù)據(jù)顯示，盡管價(jià)格漲幅接近兩位數(shù)，但截至今年6月中旬，美國(guó)自有品牌的銷量增長(zhǎng)了近9%。

好時(shí)首席執(zhí)行官M(fèi)ichele Buck在7月份表示，該公司已經(jīng)宣布，2023年剩余時(shí)間的價(jià)格上漲幅度為“高個(gè)位數(shù)”，而明年的價(jià)格上漲幅度為“低個(gè)位數(shù)”。好時(shí)公司希望，隨著價(jià)格上漲的速度放緩，其銷量將能夠扭轉(zhuǎn)目前的下降趨勢(shì)。該公司表示，正計(jì)劃依靠自動(dòng)化來(lái)降低生產(chǎn)成本。

荷蘭合作銀行表示，由于西非的厄爾尼諾天氣事件，以及缺乏能夠迅速提高產(chǎn)量的替代生產(chǎn)商，這些成本壓力可能會(huì)持續(xù)到明年。在過(guò)去的兩年里，主要的可可生產(chǎn)國(guó)科特迪瓦和加納都面臨著干旱、多雨和疾病的困擾。他們生產(chǎn)世界上三分之二的可可，盡管這些國(guó)家的官員們正在努力幫助農(nóng)民應(yīng)對(duì)氣候條件。