香港：2022年第四季度餐飲總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為255億港元 同比上升1.6%

智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，2月7日，香港政府統(tǒng)計(jì)處發(fā)表最新的餐飲收益及購貨額臨時(shí)數(shù)字。2022年第四季度的餐飲總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為255億港元，按年上升1.6%。同期間，餐飲購貨總額的臨時(shí)估計(jì)為84億港元，按年上升1.7%。扣除其間價(jià)格變動(dòng)的影響后，2022年第四季度的餐飲總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)較上年同季度下跌1.9%。

按餐飲類別分析，2022年第四季度與2021年第四季度比較，中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌1.6%及4.7%。非中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)上升2.2%，但以數(shù)量計(jì)則下跌1.3%?？觳偷甑目偸找嬉詢r(jià)值計(jì)上升3.9%，但以數(shù)量計(jì)則大致維持不變。酒吧的總收益以價(jià)值計(jì)上升1.8%，但以數(shù)量計(jì)則下跌2.2%。至于雜類飲食場所，其總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)則分別上升9.0%及5.5%。

2022年第四季度與上季度比較，經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的餐飲總收益的臨時(shí)估計(jì)以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升5.7%及2.6%。

2022年全年的餐飲總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為868億港元。與2021年全年比較，以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌6.4%及9.5%。同期間，餐飲購貨總額的臨時(shí)估計(jì)為290億港元，按年下跌4.2%。

按餐飲類別分析，2022年全年與2021年全年比較，中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌10.0%及12.9%。非中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌6.2%及9.6%?？觳偷甑目偸找嬉詢r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌2.0%及5.3%。酒吧的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌9.5%及12.6%。雜類飲食場所的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌1.1%及4.2%。

為方便進(jìn)一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現(xiàn)，香港政府統(tǒng)計(jì)處亦編制有關(guān)季度內(nèi)個(gè)別月份的餐飲收益及購貨額統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

按月份分析，2022年10月、11月及12月與上年相同月份比較，餐飲總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)分別上升2.8%、0.4%及1.5%。

扣除價(jià)格變動(dòng)的影響后，與上年相同月份比較，2022年10月、11月及12月的餐飲總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)分別下跌0.7%、3.0%及1.9%。

香港政府發(fā)言人表示，受惠于社交距離措施進(jìn)一步放寬，勞工市場情況改善及消費(fèi)券的發(fā)放，餐飲業(yè)務(wù)在2022年第四季度繼續(xù)改善。餐飲總收益價(jià)值經(jīng)季節(jié)性調(diào)整后較上一季度進(jìn)一步上升5.7%，按年比較轉(zhuǎn)為上升1.6%。不過，反映2022年年初本地第五波疫情的嚴(yán)重影響，餐飲總收益價(jià)值全年合計(jì)下跌6.4%。

展望未來，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)從疫情中復(fù)常及預(yù)期入境旅游反彈，應(yīng)能提振餐飲業(yè)務(wù)。預(yù)期勞工市場進(jìn)一步改善，將提供額外支持。