植物肉行業(yè)增長放緩 MorningStar Farms從家樂氏(K.US)分拆后或?qū)⒚媾R艱難處境

智通財經(jīng)APP獲悉，家樂氏(K.US)近日宣布將分拆并可能出售其盈利的MorningStar Farms素食餡餅和植物肉業(yè)務(wù)。但是，由于MorningStar植物性早餐香腸、漢堡和人造雞肉等產(chǎn)品的價格遠(yuǎn)低于Beyond Meat(BYND.US)和Impossible Foods等高端品牌，若失去了家樂氏的支持，它將面臨艱難的處境。

迄今為止，MorningStar不僅未能將超市銷售擴(kuò)展到快餐店，而且隨著肉類替代品的整體銷售趨于平緩，它大約15%的利潤率可能會受到需求放緩的影響。

過去兩年，疫情期間庫存上升推動了美國肉類替代品行業(yè)獲得強(qiáng)勁增長。不過該行業(yè)總銷售額的增長在2022年處于放緩狀態(tài)。根據(jù)NielsenIQ的數(shù)據(jù)，截至5月28日的52周內(nèi)，美國肉類替代品的銷售額僅同比增長0.3%。

家樂氏的競爭對手Beyond Meat和Impossible公司最早在2016年推出了人造肉漢堡——外觀和味道都像肉的冷藏植物肉餅。

此后，越來越多公司進(jìn)入人造肉行業(yè)，并與連鎖餐廳簽署在菜單中增加植物肉漢堡的協(xié)議。例如，Impossible公司為Restaurant Brands International旗下的漢堡王提供肉餅。

今年1月，麥當(dāng)勞曾表示將把用Beyond Meat肉餅制作的McPlant漢堡在美國的測試范圍擴(kuò)大到600個地點。但據(jù)BTIG分析師稱，由于銷售額并未達(dá)到預(yù)期，麥當(dāng)勞今年不會在美國全國范圍內(nèi)推廣該漢堡。

MorningStar幾十年來一直是生產(chǎn)Garden Veggie漢堡等冷凍素食的主要品牌，它在2019年推出了近似肉類的產(chǎn)品Incogmeato，與Beyond Meat和Impossible進(jìn)行競爭。

但瑞穗證券高級消費股研究分析師John Baumgartner表示，MorningStar的發(fā)展還不夠強(qiáng)勁?，F(xiàn)在，隨著新產(chǎn)品涌入市場，消費者對植物肉漢堡的胃口已經(jīng)降低。

“非理性繁榮”

家樂氏周二宣布將拆分為三個獨立的公司，其中PlantCo公司繼續(xù)擁有MorningStar Farms業(yè)務(wù)。該公司稱正在考慮出售MorningStar Farms。該業(yè)務(wù)去年的銷售額達(dá)到3.4億美元，利潤為5000萬美元。

家樂氏CEO史蒂夫·卡希蘭(Steve Cahillane)對媒體表示，該公司已經(jīng)將MorningStar Farms重新轉(zhuǎn)變?yōu)樵鲩L型業(yè)務(wù)。

他上個月曾指出，肉類替代品存在“非理性繁榮”，Incogmeato只占MorningStar Farms總銷售額的一小部分。