奇波雷墨西哥燒烤(CMG.US)：食品通脹問題將持續(xù)至2023年

智通財經(jīng)APP獲悉，奇波雷墨西哥燒烤(CMG.US)表示，牛油果、玉米餅和乳制品等食品價格的通脹問題可能會持續(xù)到明年。

“若我現(xiàn)在要建立一個估值模型，我不會將食品成本下降設(shè)為模型建立的假設(shè)條件，”首席財務(wù)官Jack Hartung在公司周二公布收益后的電話會議上表示。“在此前，我們就預(yù)計食品通脹問題可能持續(xù)至2023年?！贝送猓琀artung還表示，與宏觀經(jīng)濟狀況相關(guān)的不確定性在今年剩余時間仍會存在。

據(jù)了解，由于通貨高企，奇波雷一些暢銷菜品的制作成本隨之飆升，其中包括牛排墨西哥卷餅和鱷梨醬。同時，酸忌廉、奶酪和包裝材料的價格也在上漲。這導(dǎo)致，第一季度奇波雷的餐廳利潤率降至20.7%，低于市場21.8%的預(yù)期。