呷哺呷哺(00520)發(fā)布2021年業(yè)績(jī) 股東應(yīng)占虧損2.93億元 同比盈轉(zhuǎn)虧

智通財(cái)經(jīng)APP訊，呷哺呷哺(00520)發(fā)布2021年業(yè)績(jī)，收入約人民幣61.47億元(單位下同)，同比增加12.7%;公司擁有人應(yīng)占年內(nèi)虧損約2.93億元，2020年凈利約183.7萬(wàn)元;每股虧損27.28分，末期股息為每股0.028元。

其中，湊湊的收入同比增加39.3%至23.54億元，餐廳銷售因湊湊的收入大幅增加而有所好轉(zhuǎn)。

2021年，呷哺呷哺餐廳收入仍為該集團(tuán)收入主要來(lái)源，占集團(tuán)總收入的百分比為57.3%。呷哺呷哺業(yè)務(wù)受疫情嚴(yán)重影響，因呷哺呷哺餐廳業(yè)務(wù)分布于受疫情影響嚴(yán)重的地區(qū)。由于疫情期間政府實(shí)施更為完善的社交距離及餐廳暫停營(yíng)業(yè)措施以防控疫情，顧客可逐漸在餐廳用餐，因此翻座率與2020年相若。與此同時(shí)，集團(tuán)充分利用外送渠道，進(jìn)行生鮮食材、煮燙等外送售賣(mài)，也利用社交媒體影響及電商平臺(tái)建立線上平臺(tái)以恢復(fù)部分業(yè)務(wù)，從而將部分受影響業(yè)務(wù)的虧損降至最低。另一方面，2020年顧客人均消費(fèi)為人民幣62.3元，而2021年則為人民幣62.5元，乃主要由于集團(tuán)持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品組合、定期推出新產(chǎn)品例如套餐，及提升外送及新產(chǎn)品銷量。

于2021年，該集團(tuán)新開(kāi)設(shè)52間呷哺呷哺餐廳及43間湊湊餐廳。集團(tuán)亦關(guān)閉229家呷哺呷哺餐廳。該等餐廳關(guān)閉的原因?yàn)槠浯蠖鄶?shù)產(chǎn)生虧損，多數(shù)于不符合呷哺呷哺推廣的“高性價(jià)比”模式的地區(qū)經(jīng)營(yíng)，且其模式不能夠恰當(dāng)反映品牌形象。集團(tuán)相信，透過(guò)此次調(diào)整，公司將能夠重回正軌、繼續(xù)向前發(fā)展。