香港2021年第4季食肆總收益價(jià)值臨時(shí)估計(jì)同比上升29.1%

智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，2月7日，香港統(tǒng)計(jì)處發(fā)布2021年第4季及全年食肆收益及購(gòu)貨額臨時(shí)統(tǒng)計(jì)數(shù)字。二零二一年第四季的食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為251億港元，同比上升29.1%。同期間，食肆購(gòu)貨總額的臨時(shí)估計(jì)為82億港元，同比上升29.6%?？鄢溟g價(jià)格變動(dòng)的影響后，二零二一年第四季的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)較上年同季上升25.5%。

按食肆類別分析，二零二一年第四季與二零二零年第四季比較，中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升39.5%及35.6%。非中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升33.4%及28.9%?？觳偷甑目偸找嬉詢r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升12.6%及10.0%。酒吧的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升58.8%及65.6%。至于雜類飲食場(chǎng)所，其總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)則分別上升11.5%及8.8%。

二零二一年第四季與上季比較，經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的食肆總收益的臨時(shí)估計(jì)以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升1.6%及0.7%。

二零二一年全年的食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為927億港元。與二零二零年全年比較，以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升16.8%及14.8%。同期間，食肆購(gòu)貨總額的臨時(shí)估計(jì)為302億港元，同比上升16.8%。

按食肆類別分析，二零二一年全年與二零二零年全年比較，中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升18.3%及16.4%。非中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升23.1%及20.7%?？觳偷甑目偸找嬉詢r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升8.6%及6.4%。酒吧的總收益以價(jià)值計(jì)下跌0.2%，但以數(shù)量計(jì)則上升6.9%。至于雜類飲食場(chǎng)所，其總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)則分別上升12.3%及10.5%。

按月份分析，二零二一年十月、十一月及十二月與上年相同月份比較，食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)分別上升15.4%、18.1%及59.9%。

扣除價(jià)格變動(dòng)的影響后，與上年相同月份比較，二零二一年十月、十一月及十二月的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)分別上升12.6%、15.2%及54.4%。

本文編選自“香港特別行政區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處”，智通財(cái)經(jīng)編輯：謝青海。