英國(guó)“菜籃子”供應(yīng)遭打擊，明年食品物價(jià)恐居高不下

智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，英國(guó)行業(yè)組織警告稱(chēng)，困擾英國(guó)食品供應(yīng)鏈的成本飆升和人員短缺問(wèn)題明年幾乎沒(méi)有減弱的跡象。

今年，英國(guó)的屠宰場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)受到了勞動(dòng)力短缺和運(yùn)輸瓶頸的打擊，而化肥、能源、包裝和飼料價(jià)格的飆升更是讓食品供應(yīng)鏈雪上加霜。根據(jù)英國(guó)食品和飲料聯(lián)合會(huì)(FDF)的說(shuō)法，這些壓力在圣誕節(jié)后將繼續(xù)存在于制造商和消費(fèi)者身上。

FDF政策和企業(yè)事務(wù)主管Jayne Almond周二在倫敦舉行的全國(guó)農(nóng)民聯(lián)盟(National Farmers Union)活動(dòng)上表示:“通脹上升的幽靈將一直困擾我們到新的一年。我們擔(dān)心的是，這是一種新常態(tài)，是整個(gè)行業(yè)消費(fèi)者都需要習(xí)慣的東西。”

英國(guó)的通脹壓力在全球范圍內(nèi)與各國(guó)相似，聯(lián)合國(guó)的一項(xiàng)全球食品價(jià)格指數(shù)接近歷史高點(diǎn)。Almond表示，制造商已經(jīng)吸收了部分收益，但無(wú)法完全抵消沖擊。

肉類(lèi)公司ABP英國(guó)分部的首席執(zhí)行Bob Carnell指出，投入和公用事業(yè)成本的飆升意味著“食品成本將上漲”，勞動(dòng)力短缺將迫使企業(yè)減少產(chǎn)品種類(lèi)。

農(nóng)民的經(jīng)營(yíng)收益也受到了擠壓。英國(guó)全國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)(National Pig Association)的Zoe Davies在活動(dòng)上表示，由于屠宰場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的放緩導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)重堆積，養(yǎng)豬商近幾個(gè)月被迫宰殺數(shù)萬(wàn)頭健康生豬。

因?yàn)闆](méi)有足夠的人來(lái)加工，蔬菜生產(chǎn)商Barfoots今年廢棄了700噸西葫蘆；據(jù)該集團(tuán)總經(jīng)理Julian Marks稱(chēng)，甜玉米和青豆也被留著腐爛丟棄。