大摩：預(yù)計(jì)海底撈(06862)4月“翻桌率”遜于市場預(yù)期 目標(biāo)價(jià)56港元

智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，大摩發(fā)布研究報(bào)告，予海底撈(06862)“與大市同步”評級，目標(biāo)價(jià)56港元，集團(tuán)于4月開設(shè)約40家新店，年初至今已開設(shè)約200家新店，開店步伐符合預(yù)期。

報(bào)告中稱，引述海底撈管理層透露，今年4月份旗下餐廳整體翻桌率低于3次，恢復(fù)到2019年同期的約70%水平，也較3月份的3.5至3.7次下跌，表現(xiàn)較市場預(yù)期差。于5月1日至5日的“五一”長假期間，海底撈整體翻桌率為約4.5至5次，恢復(fù)至2019年同期的約70%至75%水平，較首季的70%略有增長。