Beyond Meat(BYND.US)宣布將研發(fā)人造培根和牛排

智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，近日，美國(guó)人造肉制造商Beyond Meat(BYND.US)宣布，繼人造牛肉和豬肉之后，該公司正在開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品：人造培根和牛排。

該公司CEO伊森·布朗（Ethan Brown在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，這兩款產(chǎn)品是公司長(zhǎng)期創(chuàng)新努力的一部分。他續(xù)稱(chēng)，這些項(xiàng)目“對(duì)我們構(gòu)建投資組合很重要”，并補(bǔ)充說(shuō)，這些項(xiàng)目仍在開(kāi)發(fā)中。

布朗沒(méi)有透露公司何時(shí)將這些產(chǎn)品推向市場(chǎng)的計(jì)劃，他指出，該公司的研究人員需要在不久的將來(lái)實(shí)現(xiàn)“意外的突破”。

由于健康和環(huán)境方面的原因，許多人希望減少肉類(lèi)的攝入量，因此對(duì)Beyond Meat產(chǎn)品的需求飆升。這家人造肉公司報(bào)告第一季度銷(xiāo)售額為4020萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)215%。

周三，該公司宣布與Dunkin' (DNKN.US)合作，在曼哈頓銷(xiāo)售一款超肉香腸早餐三明治。

除了開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，Beyond Meat還在不斷改進(jìn)現(xiàn)有的肉類(lèi)替代品。該公司改進(jìn)了漢堡肉餅，使用椰子油和可可脂使產(chǎn)品更像肉。

值得注意的是，Beyond Meat的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Impossible Foods也在研發(fā)創(chuàng)新的新產(chǎn)品，比如人造魚(yú)肉。