飲食概念（08056）又暴跌26.73% 成交額急增超1倍至1.59億港元

王思聰王思聰持倉的飲食概念（08056），跟他一樣任性，不是暴漲就是暴跌。

飲食概念主要經(jīng)營高檔連鎖餐廳，如Mama San、Lupa、Le Pain Quotidien等，總計(jì)21個(gè)品牌。這是王思聰投資的眾多上市公司之一。王思聰全資控股的普思資本持有飲食概念10.11%的股份即8088萬股。智通財(cái)經(jīng)獲悉，飲食概念向普思資本發(fā)行一批可換股債券，交易金額為400萬美元(折合約3112萬港元)。

在8月5日上市當(dāng)天，飲食概念盤中一度觸及8.02港元，漲幅高達(dá)1700%，收盤時(shí)回落至4.28港元，漲幅仍高達(dá)851%，而王思聰賬面浮盈的3.15億港元，但有市場(chǎng)人士稱：“飲食概念上市當(dāng)天，成交額僅僅1050萬港元，承接盤少，王思聰所賺的3.15億港元也只是紙上富貴?！?br/>

果不其然，飲食概念股價(jià)隨即原形畢露。在8月8日即上市后的第二個(gè)交易日，股價(jià)暴跌，截至收盤，跌76.4%報(bào)1.01港元，而王思聰賬面浮盈的3.15億港元只剩下5056.88萬港元，蒸發(fā)了逾2.6億港元。

8月9日，飲食概念股價(jià)依舊未能止跌，截至收盤，跌26.73%，報(bào)價(jià)0.74港元，而王思聰賬面浮盈的僅僅剩下了2873萬港元左右。

值得注意的是，飲食概念的成交額在9日急增超1倍至1.59億港元。

智通財(cái)經(jīng)查看，發(fā)現(xiàn)8月9日飲食概念的聯(lián)席券商中銀國際、匯豐證券、恒生證券大量加倉，共凈買入約3038萬股，占總成交的16.25%。

市場(chǎng)人士告訴智通財(cái)經(jīng)，王思聰投資飲食概念或許會(huì)虧本，因此投資者也需謹(jǐn)慎。

飲食概念是一家較為傳統(tǒng)的餐飲公司，主要向中高消費(fèi)人群供應(yīng)亞洲式、西式和意式菜肴。但是由于經(jīng)濟(jì)增速放緩，中高檔餐廳的經(jīng)營狀況堪憂。

在飲食概念招股書中的風(fēng)險(xiǎn)因素一欄，清楚寫明了公司過去兩年盈利下跌，2014年盈利跌了41%，去年再跌22%。一邊是連年減少的凈利潤，一邊是逐年上升的營運(yùn)成本。智通財(cái)經(jīng)查詢飲食概念招股書發(fā)現(xiàn)，其凈利潤率從2013年的10.1%下降到2014年的5%，再下降到2015年的3.9%，遠(yuǎn)低于業(yè)界平均水平。2016年4、5兩個(gè)月的營收仍然在下滑，但員工成本和租賃開支卻在上漲。

飲食概念管理層在公開場(chǎng)合表示，營收下滑主要由于餐廳數(shù)量較少，加上香港經(jīng)濟(jì)增速持續(xù)放緩，餐廳客流量減少。

從業(yè)績展望來看，飲食概念股價(jià)后續(xù)走勢(shì)依然存在巨大不確定性，但是也有投資者選擇相信王思聰：“飲食概念主打中高端飲食，具有較高的品牌價(jià)值。在王思聰?shù)耐顿Y加持下，飲食概念旗下的高檔餐廳有很大機(jī)會(huì)引入萬達(dá)集團(tuán)進(jìn)行合作。就以飲食概念能在萬達(dá)現(xiàn)有約180個(gè)商場(chǎng)開設(shè)餐廳推算，其盈利收入大有幾何增長的可能。”