翻倍的星巴克門店，可博康師傅（00322）一個微笑？

5月16日，全球最大的連鎖咖啡公司星巴克在上海召開全球投資者交流會。會上星巴克宣布了集團截至2022年財年末（2022年9月底）在中國市場的發(fā)展規(guī)劃，包括：在中國內(nèi)地市場門店數(shù)量翻一番，增至6000家、新進入100個城市，覆蓋城市總數(shù)達到230個以及在中國市場總營收相對2017財年達到3倍以上，營運收入達到2倍以上。

這表明，星巴克在中國每年新增門店數(shù)將達到600家，相較于此前設定的每年增加500家的目標提速20%。

作為港股投資者的你，看到這則消息，可能會無感。但當你知道星巴克在交流會上還提及，集團未來五年將繼續(xù)與康師傅控股（00322）有限公司合作，在中國擴展即飲業(yè)務，預期星巴克即飲產(chǎn)品將覆蓋400多個主要城市的12.5萬個高端分銷點。你還會無感嗎？

康師傅和星巴克的“聯(lián)姻”

時間撥回2015年3月，當時在中國還只在中國90個城市擁有1500家門店的星巴克和康師傅宣布“聯(lián)姻”，攜手開拓中國的即飲咖啡和功能飲料市場。根據(jù)雙方簽署的協(xié)議，康師傅飲品（康師傅附屬公司）在中國大陸生產(chǎn)及分銷星巴克品牌的即飲飲料產(chǎn)品，而星巴克負責產(chǎn)品開發(fā)及品牌經(jīng)營。

轉(zhuǎn)眼三年過去，星巴克要將在中國的門店數(shù)量擴張至原來的4倍。未來康師傅和星巴克的合作關系無疑會愈發(fā)緊密。康師傅咖啡業(yè)務這根“軟肋”也有望補強。

康師傅的“軟肋”——咖啡

智通財經(jīng)APP注意到，2017年康師傅飲品事業(yè)實現(xiàn)收入347.54億元人民幣（單位下同），同比增長6.96%，占集團總收益的58.95%。飲品業(yè)務不僅是康師傅第一大業(yè)務，也是三大業(yè)務板塊中營收增速最快的。

與此同時，康師傅飲品多個子品牌在市場上占有相對不錯的地位。

據(jù)市場調(diào)研機構尼爾森的資料，2017年康師傅飲品事業(yè)即飲茶(包含奶茶)銷量市占率50.7% .繼續(xù)穩(wěn)居市場首位;果汁品牌銷量市占率為18.1%，居市場第二；包裝水銷量市占率14.1%，居市場第三。據(jù)GlobalData市占資料，2017年康師傅百事碳酸飲料銷量市占率達到31.2%，位居市場第二位。而在細分市場，可樂型碳酸部分，百事可樂銷量市占48.6%，為市場第一。

遺憾的是，在雀巢、統(tǒng)一、三得利三巨頭占有中國咖啡飲品市場8成以上份額的情況下，康師傅的咖啡飲品已然成為集團飲品業(yè)務的“軟肋”。

那么，借助星巴克將大幅擴張門店的契機，康師傅能否打通旗下咖啡飲品發(fā)展的“任督二脈”呢？

即飲咖啡前景靚麗

據(jù)了解，2015年康師傅和星巴克簽署協(xié)議后，于2016年為星巴克生產(chǎn)了4款瓶裝星冰樂咖啡飲品。

根據(jù)康師傅的指引，星冰樂持續(xù)引領了中國高端即飲咖啡市場的成長。2017 年星冰樂跟隨星巴克門店加速區(qū)域擴展與城市覆蓋，聚焦電商業(yè)務及特通渠道開發(fā)，進一步延伸產(chǎn)品銷售場所及飲用時機。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，圣誕限量節(jié)日曲奇香摩卡星冰樂，將星巴克門店供應季節(jié)限量飲品的成功經(jīng)驗帶入即飲市場。

此外，需要提醒的是，不要忘了康師傅還有自己的高端咖啡品牌——貝納頌咖啡。

資料顯示，貝納頌咖啡是康師傅旗下拓展常溫中高價即飲咖啡市場的產(chǎn)品，該產(chǎn)品從北京、上海、長三角、珠三角的現(xiàn)代化渠道起步，逐步拓展全國市場，發(fā)展態(tài)勢良好。

貝納頌前期已經(jīng)成功上市了經(jīng)典意式、經(jīng)典曼特寧、抹茶拿鐵及咖啡拿鐵四種口味，2017年第四季度推出新品摩卡拿鐵，為消費者提供更多選擇。

從即飲咖啡發(fā)展的大環(huán)境來看，2014年中國即飲咖啡市場規(guī)模已經(jīng)達到60億元。未來隨著新生代的崛起、中產(chǎn)階層規(guī)模擴大、城鎮(zhèn)化率不斷提高。選擇咖啡的消費者將越來越多。據(jù)調(diào)研機構歐睿預測，2021年中國即飲咖啡的市場份額將達到149億元，中國咖啡消費有很大的發(fā)展空間。

從康師傅的2017年財報中可以看到，截至2017年底，康師傅飲品事業(yè)部在中國擁有100個生產(chǎn)基地。

未來隨著康師傅和星巴克合作進一步延伸，以及自主品牌需求量逐漸釋放，這些生產(chǎn)基地將發(fā)揮極大作用。屆時，康師傅的即飲咖啡可望在咖啡市場占據(jù)一席之地。