智通財(cái)經(jīng)APP獲悉,5月6日,香港政府統(tǒng)計(jì)處發(fā)表最新的食肆收益及購貨額臨時(shí)數(shù)字。2024年第一季的食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為282億元,同比上升2.3%。同期間,食肆購貨總額的臨時(shí)估計(jì)為90億元,同比下跌0.3%??鄢溟g價(jià)格變動(dòng)的影響后,2024年第一季的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)較上年同季下跌0.7%。
按食肆類別分析,2024年第一季與2023年第一季比較,中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)上升1.3%,但以數(shù)量計(jì)則下跌1.8%。非中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)上升1.0%,但以數(shù)量計(jì)則下跌1.5%。快餐店的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升5.8%及2.2%。酒吧的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌17.8%及19.7%。至于雜類飲食場(chǎng)所,其總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)則分別上升6.9%及3.0%。
2024年第一季與上季比較,經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的食肆總收益的臨時(shí)估計(jì)以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌1.8%及2.4%。
為方便進(jìn)一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現(xiàn),香港政府統(tǒng)計(jì)處亦編制有關(guān)季度內(nèi)個(gè)別月份的食肆收益及購貨額統(tǒng)計(jì)數(shù)字。
按月份分析,2024年一月、二月及三月與上年相同月份比較,食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)分別下跌0.3%、上升8.1%及下跌0.3%。
扣除價(jià)格變動(dòng)的影響后,與上年相同月份比較,2024年一月、二月及三月的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)分別下跌3.1%、上升4.6%及下跌3.3%。
香港政府發(fā)言人表示,食肆業(yè)務(wù)繼去年大幅反彈后,在2024年第一季增幅放緩。食肆總收益價(jià)值同比上升2.3%。
展望未來,香港政府推出措施加強(qiáng)信心,加上訪港旅游業(yè)復(fù)蘇和就業(yè)收入上升,應(yīng)會(huì)繼續(xù)支持食肆業(yè)務(wù)。不過,旅客和市民消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變或會(huì)帶來挑戰(zhàn)。